APPELLATION : Bordeaux
AGE DES VIGNES : de 5 à 15 ans
TERROIR : argilo-calcaire et graveleux
ENCEPAGEMENT : sauvignon, muscadelle, colombar
VINIFICATION :
macération pelliculaire, fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées
ELEVAGE : En cuve entre 2 et 6 mois
TEMPERATURE DE SERVICE : 10 °
GARDE : à consommer de préférence dans l’année
DEGUSTATION : apéritif, poissons, fruits de mer