Une Histoire de famille
Vignobles Fermis
Au cœur du Bordelais, dans le village du Pian sur Garonne, le travail de 5 générations de viticulteurs a façonné les Vignobles Fermis, avec une vinification traditionnelle et une culture raisonnée de ses vignes.
Dominique et Anne FERMIS travaillent aujourd’hui sur le domaine au coté de leurs deux enfants, Nicolas et Emilie.
Le partage et la passion de leur métier a fait grandir l’exploitation de 6 à 60 hectares, enrichissant leurs vins d’appellation Bordeaux avec celle des Premières côtes de Bordeaux en 1977 puis celle des graves en 1991.
Notre village
Le Pian sur Garonne est une commune située sur la rive droite de la Garonne, à 50 kilomètres de Bordeaux dans le département de la Gironde.
A flanc de coteaux dominant la Garonne, les vignobles Fermis bénéficient d’un sol argilo-calcaire riche en grave, et de pentes ensoleillées.
Nos vignes
La ronde des saisons
Nos chais
Notre chai de vinification a été construit en 2 étapes, 1980 et 2002.
Parfaitement équipé pour une vinification moderne avec ses grandes cuves inox, il permet de travailler sur place toute notre production.
Nos barriques
Le chai à barriques construit en 2011 accueille nos fûts de chêne que nous utilisons pour l’élevage de nos vins de Graves.
HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
Notre exploitation viticole est certifiée Haute valeur environnementale.
Le label Haute valeur environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble d’une exploitation préservent l’écosystème naturel.
HVE s’appuie sur des obligations de résultats mesurées par des indicateurs de performances environnementales. Ces indicateurs de résultats sont relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation
